Cupcakes de Chocolate CRIC-CRIC

Estos cupcakes están hechos con un chocolate cric-cric. Donde podéis encontrarlos?. En Venezuela y otras partes del mundo, o también lo podéis sustituir por los chocolates NESTLE.  Están muy buenos.

 Receta para 12 cupcakes
 130gr. de margarina
 180gr. de azúcar
 180gr. de harina
 60ml de leche
 2 huevos M
 Una cucharadita de levadura (royal).
 Esencia chocolate, yo utilicé chefdelíc ó (Podéis utilizar el saborizante que más les guste).
 Trocitos de chocolate.

 

Listo para hornear

 

 

Una vez Horneados. Adecorar!!!!!

 

 

Receta para el buttercream



200g de mantequilla bajo en sal.

300g de azucar glass (icing sugar).

Esencia al gusto, yo utilizé esencia chocolate chefdelíc.

Tableta de chocolate rallado. y podeís cortar una pequeña para decorar.

 

Este es la tableta de chocolate que yo he utilizado.

 

 

 





Ummm estan buenisimos espero que os guste.

 

 

 

 



Tartas Buttercream

  Hola a todos estas tres tarta que os muestro son preparadas con mucho cariño para personas muy especiales, espero que os gusten, son muy sencillas y rapidas de decorar, además te pueden sacar de apuros. besitos!. Hasta pronto.

Tarta decorada con chesscream y papel de azúcar peppa pig. Bizcoho de Vainilla.

 

Tartas decorada con chesscream y estrellas de fondant.

 

Tarta decorada con buttercream de oreo y conffetis de colores. Bizcocho de chocolate.

Cupcakes de Oreo

Deliciosa Receta de Cupcakes

  Esta receta de cupcakes es la que utilizo para 16 cupcakes. De todas las que he probado esta es la mejor, ya que me proporciona la textura adecuada para decorarlos con buttercream y también si queréis rellenarlo os va a encantar. Disfrutarlo!.

 

 

 

 

Ummmmm. Buenisimos

 

Ingredientes

 

200g. de Harina de Trigo.

2Huevos.

200r. de Azucar

180g. Margarina.

80ml de Leche.
2 cucharadita de levadura (royal).

Esencia al gusto (Chocolate)

 

PASO A PASO OS EXPLICO LA PREPARACIÓN DE LOS 12 CUPCAKES

 

Primeramente se bate la margarina o aceite de girasol, incorporando azúcar poco a poco batimos por 5 minutos o hasta que se integre.

 

 Incorporamos los huevos uno a uno sin dejar de batir durante cinco minutos.

 

Incorporamos la harina  poco a poco, no toda.

 



vamos agregando la leche con la harina hasta incorporarlo todo.

 

Agregamos la levadura royal.

 

Ultimo, saborizante de chocolate. El tiempo de batido es de 5 a 7 minutos, agregando la harina la leche y el resto de ingrediente.

 

Ahora a servir los 12 cupcakes!!, yo utilizo esta cuchara de helado, es muy practica.

 

Listo ummm. una vez horneados a decorarrrr.

 

 

 

Receta de butercream de Oreo

 

 

Ingredientes

 

200gr de Mantequilla bajo en sal

300gr de Azucar glass(Icing Sugar)









Mini oreo
Sirop de Chocolate.

Boquilla 1M Wilton

Mangas desechables

 

Preparación

   Incorporamos la mantequilla picada a cuadros, batimos solo 3 minutos,agregamos azucar glas(icing sugar), batimos hasta que se integre, cuando observen un tono blanquesillo.

 

 

Incoporar las mini oreo. batimos unos 2 minutos que quede bien triturada, ó podemos triturarlas antes de gregarlas, y listo para empezar a decorar.

 

 

                         Con una espátula esparcimos cubriendo una base de buttercream de oreo
 

 Listo para comer, ummm. Espero que os guste. Hasta pronto.

 

 

 

 

 

 



Deliciosos Cakepop

Cakepop para hacer en casa

Os enseño unos deliciosos cakepop, muy sencillo, sin complicaciones y os aseguro que los peques de la casa disfrutaran un montón, tanto haciéndolos como comiéndolos, en verano puedes disfrutar de este delicioso dulce ya que una vez listo, lo puedes meter en la nevera y sentir ese delicioso chocolate frio en el paladar  ummmm, es una delicia.

Es momento de compartir con los peques y no tan peques haciendo estos delicioso cakepop acompáñame.

 

Ingredientes para el bizcocho

Esta receta es para un bizcocho de 18 cm. O podéis usar la recete que vosotras sabéis hacer en casa.

 

120gr mantequilla bajo en sal

180gr de Azúcar

3 Huevos

180gr. de Harina de trigo

100 ml de leche.

Esencia al gusto. Para verano os recomiendo saborizante en pasta de frutas refrescante (Sandia). Home chef tiene variedades. Podéis encontrarlas en tiendas especializadas en repostería.

 

 

Una vez preparado el bizcocho y lo dejamos enfriar, lo trituramos y agregamos nocilla, removemos hasta que se compacte todo.

 

Esto es lo que necesitamos para hacer los cakepop, sencillo y rápido, Existen unos moldes de cakepop para hacer la forma,  solo necesitarías los candy melt o chocolate para fundir y un poco de creatividad.

 

Una vez incorporado la nocilla empezamos hacer bolas

 

Estas son las bolas, yo he puesto el palo jjiji, pero no lo pongáis, reservamos las bolas de bizcocho hasta fundir los candy melt. Os muestro.

 

 Para fundir los candy melt, lo metemos al microondas alternando cada 10 o 20segundo, según la potencia del microondas.hasta que os quede como aparece en la imagen.

 

Una vez fundido. Aqui les enseño el palo untandolo un poco de chocolate.

 

Aquí están ya los cakepop con sus palos. Ahora sí!!!! A la nevera por una hora, luego a decorar.

Ummmm. No me resisto por dios.

Importante

Si el chocolate que os sobra fundido se endurece un poco, no os preocupéis metedlo al microondas unos 10 segundos.

 

 Tenéis estos palos que van de muerte, a mi me encantan porque son prácticos y no necesitas nada para engancharlos y  meterlos en la nevera. Además son reutilizables, los puedes encontrar en tiendas de reposteria.

 

  

 Mirad lo práctico que son jijiji, me encantan. Las bolas no estan perfectas pero os aseguro que estaban buenisimo. Sino preguntarle a mis hijos que se los han deborados.

Resultado final.

 

Irresistible. A comer!!!!.

 

 

Espero que os guste y sobre todo lo disfruten. Hasta pronto.!!!

 

 

 

 

 

 

Cupcakes de buttercream

 

Recetas de como preparar cheese cream y buttercream.

 

 

Cheese Cream

 

200g de mantequilla bajo en sal

300g azúcar glas (Icing Sugar).

130g de Queso crema philadellphia.

 

 

Buttercream

200gr de mantequilla bajo en sal

300gr azucar glass (Icing Sugar)

Saborizante al gusto.

Os informo que tambien se pueden usar las pasta de Home Chef , te sirven para dar sabor tanto al bizcocho como a las cremas, es importante saber que dan color y son en pasta por lo que son muy concetradas.

 

 

Os enseño mis deliciosos cupcakes, es la misma receta que publique en el de oreo, pero diferentes sabores, les recuerdo, cualquier consulta o pregunta me podeis escribir. Es para mi un honor poderles ayudar y resolver sus dudas.

Mis Cupcakes





 

 

 

Cupcakes de cheese cream y bizcocho de vainilla

 

 

Cupcakes de nocilla y bizcocho de chocolate

 

 

Cupcakes de Vainilla 

 

 

Cupcakes de cheese cream.

esto es mi delirio, me encanta el cheese cream.

 

 

 

Estos cupcakes lo hice en un curso

 

 

 Cupcakes de Nutella. Estos estaban increiblemente buenisimossss!.

 

 

Cupcakes de queso crema philadelphia. sin palabras.

 

Hasta pronto chicas y chicos, soñare hoy con cupcakessss hummm!, es que me encantan.

 

Amalia.

 

 

 



Tartas Fondant

  Deliciosas tartas diseñadas para personas muy queridas, espero que os guste.

Tarta fondant con detalles de macarrons, profiteroles y fresas

 

 

Tarta Fondant Monster High. bizcocho vainilla, relleno de nocilla

 

 

Tarta de  rosas de fondant, bizcocho de vainilla

Bienvenidos a mi Blog

Toda mi familia le encanta la repostería creativa, he sido la última en empezar, porque? No sabía si realmente me gustaría, y además que cada vez que hacia un bizcocho no me quedaba esponjoso, el sabor era muy delicioso pero de resto, guao! no me salía, así que un día prepare un bizcocho esponjoso y delicioso, mi esposo al probarlo me dice guao! este sí que te ha quedado buenísimo, me parto de risa. Y me pregunta, que pasa?, yo nada; luego descubrió que eran bizcochos preparados, listo para hornear. Jijijij, así que seguí intentando, no me di por vencida, hasta que lo logre, así que chicas si os pasa lo mismo, intentarlo que lo conseguiréis, os subiré recetas. Ahora soy una aficionada a los cupcakes y cuando hay cumples, manos a la obra con los pasteles y los cupcakes. Todas mis recetas son para hacer en casa, espero que las pueda ayudar a solucionar dudas y que os gusten las recetas.  Hasta pronto.

 

Ven y compañame en esta dulce aventura. Cada semana iré subiendo  mis dulces creaciones!!!